Gdzie i kiedy na grzyby? Ekspert radzi, co musisz wiedzieć przed grzybobraniem

22 godziny temu 4

— Grzyby lubią ciszę i spokój. Rosną szybko, najbardziej w nocy. Niewielkie i średnie, które znajdujemy najczęściej, wyrastają między jednym zmierzchem a świtem — opowiada grzyboznawca i znany grzybiarz Justyn Kołek. Newsweekowi zdradził, jak w październiku 1999 r. znalazł swojego rekordowego borowika ważącego 2,22 kg.

"Newsweek": Dokąd iść na grzyby?

Justyn Kołek: Do lasu. A tak na serio, równie ważne, jak dokąd, jest kiedy. Grzyby potrzebują wilgoci, ale nie przesadnie. To, co zrywamy, to owoce grzybni, która znajduje się około centymetra w ziemi. Jeśli tam jest zalane wodą, to grzybnia nie będzie owocować. Ale kiedy deszcze się uspokoją, powinien się zacząć dla zbieraczy okres bardzo obfity.

Przeczytaj źródło