5 dni temu
12
Światowa Organizacja Zdrowia klasyfikuje przetworzone mięso jako rakotwórcze dla ludzi. Innymi słowy, może powodować raka, zwłaszcza raka jelita grubego, podczas gdy samo czerwone mięso jest uważane za "prawdopodobnie rakotwórcze". Eksperci ostrzegają również przed stosunkowo wysoką zawartością tłuszczów nasyconych w tych produktach spożywczych, które mogą prowadzić do podnoszenia poziomu cholesterolu we krwi i zwiększania ryzyka chorób serca.
Zamiana czerwonego mięsa na niektóre rodzaje ryb może uratować setki tysięcy istnień ludzkich każdego roku — twierdzą naukowcy. Nie wszystkie ryby są jednak sobie równe pod względem wartości odżywczych.
English (US) · 
Polish (PL) ·